2月15日电 据美国《世界日报》报道，受新冠肺炎疫情影响，即使美国加州并没有出现社区感染，不少华人刻意减少外食，餐饮业生意大减。多家湾区中餐饮业者日前召开记者会，呼吁大家不要恐慌、继续上餐馆吃饭，“美国很安全的，大家可以放心走进中餐厅！”
依照业者记者会的名单，包括薰衣草火锅、福牛堂、凤凰名粥、古井烧火锅、土匪湘菜等数十个店家与供应商，都列名支持或参加当日活动。
薰衣草火锅负责人戴锜指出，对于美国来说，华人移民也有很大一部分是从事餐饮相关产业，客人担心而不上门吃饭，“(我们)都要崩溃了，且面临的压力比大陆(业者)还大。”
他解释，美国中餐馆多数是小商业，客流量大幅减少，恐造成资金断链、员工无工作、供应商没生意，对整体华人经济圈来讲非常严重。
戴锜还说，华人担心疫情，不上华人餐厅用餐，却跑到老外餐厅吃饭，其实毫无道理；例如有朋友跑到佛利蒙的外国餐馆，结果“一进去全部都是中国人！”美国并没有社区感染，也没有任何一人是上餐馆而染病，大家应该减少恐慌，回归华人餐厅用餐、聚会，“你是在旧金山啊，不要天天自己吓自己。”
东方食品商会总裁陈云说，恐慌完全没有必要；在美国，比起肺炎更严重的应该是流感。更何况，美国的公共卫生与基础建设以及医疗系统及生活习惯都更为先进，基本没有大面积的随地大小便、随地吐痰等情事，过于担忧、或者因而跑到美国餐厅用餐，实在令人哭笑不得，“美国餐馆搞不好还容易感染流感 。”
在场其他餐厅老板轮流吐苦水，希望客人赶紧回来。也有人建议同业趁着淡季打扫卫生，或者装修餐厅。佛利蒙市长高叙加、市议员黄洁宜到场支持，呼吁民众在吸收信息时要留意，不要轻信谣言，过度担忧。
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